Dosa Mix Gits 200g

Description

Dosa Instant Mix Gits to gotowa mieszanka przeznaczona do szybkiego przygotowania dosa – cienkich, smażonych placków będących jednym z najbardziej charakterystycznych dań kuchni południowych Indii. Tradycyjna dosa powstaje zazwyczaj na bazie ryżu i roślin strączkowych, a klasyczny proces przygotowania obejmuje namaczanie, mielenie oraz fermentację ciasta. Mieszanka instant pozwala znacząco uprościć przygotowanie i cieszyć się charakterystyczną formą tego indyjskiego dania bez wykonywania wszystkich czasochłonnych etapów od podstaw. Przygotowane placki mogą mieć cienką, lekko chrupiącą powierzchnię i świetnie sprawdzają się zarówno jako śniadanie, przekąska, jak i element większego posiłku. Dosa tradycyjnie podawana jest z sambarem oraz różnymi rodzajami chutneyów, szczególnie kokosowym, pomidorowym lub kolendrowym. Można również przygotować wersję masala dosa, dodając do środka aromatyczne nadzienie ziemniaczane z przyprawami. Mieszanka Gits sprawdzi się dla osób poznających kuchnię południowoindyjską, a także dla tych, którzy chcą przygotować dosa w domu w wygodniejszy sposób. Do uzyskania odpowiedniej konsystencji ciasta oraz właściwego stopnia chrupkości należy przestrzegać proporcji wody, czasu przygotowania i sposobu smażenia wskazanego przez producenta na opakowaniu. mąka ryżowa, mąka z soczewicy, sól, substancje spulchniające: wodorowęglan sodu E-500ii, kwas cytrynowy, proszek z kozieradki, regulator kwasowości, octan sodu E-262. Przygotowanie: 1. Zawartość opakowania wymieszać z 320 ml wody. Mieszać do uzyskania gładkiej pasty. 2. Wlać porcję na zimną patelnię wysmarowaną olejem. Smażyć na średnim ogniu. 3. Skropić olejem i smażyć na złoty kolor. 4. Przed smażeniem kolejnego schłodź patelnię i usunąć nadmiar oleju. Smażyć resztę naleśników. Ciasto starcza na 8 placków. Podawać z sambharem lub chutneyem.