Perfume Jasmine Rice Golden Lily 18kg

Description

Golden Lily Perfume Jasmine Rice to aromatyczny ryż jaśminowy o długich, smukłych ziarnach, przeznaczony przede wszystkim do przygotowywania potraw inspirowanych kuchniami Azji Południowo-Wschodniej. Ryż jaśminowy jest szczególnie silnie związany z kuchnią tajską, ale jest również powszechnie wykorzystywany w innych krajach regionu, gdzie stanowi podstawowy dodatek do curry, dań z warzywami, mięsem, rybami, owocami morza i tofu. Jego charakterystyczną cechą jest naturalny, subtelny aromat rozwijający się szczególnie podczas gotowania. Określenia „Perfume” oraz „Jasmine” odnoszą się do aromatycznego charakteru ryżu i nie oznaczają, że produkt jest perfumowany lub zawiera dodatek kwiatów jaśminu, aromatu jaśminowego czy substancji zapachowych. Zapach jest naturalną cechą odpowiednich odmian aromatycznego ryżu. Po prawidłowym ugotowaniu ziarna ryżu jaśminowego stają się miękkie, delikatne i lekko kleiste, dzięki czemu można je łatwo nabierać pałeczkami oraz łączyć z sosami i curry. Jednocześnie ryż jaśminowy różni się od typowego ryżu kleistego, znanego jako sticky rice lub glutinous rice, który stanowi odrębny rodzaj produktu o innych właściwościach kulinarnych. Golden Lily Perfume Jasmine Rice może być podawany jako podstawowy dodatek do tajskiego zielonego i czerwonego curry, dań stir-fry, potraw z woka, smażonego mięsa, warzyw, ryb oraz dań na bazie mleczka kokosowego. Nadaje się również do przygotowania smażonego ryżu, chociaż w takich recepturach często najlepiej sprawdza się ryż wcześniej ugotowany i schłodzony. Przed gotowaniem ryż można kilkukrotnie przepłukać chłodną wodą w celu usunięcia nadmiaru powierzchniowej skrobi, chyba że producent wskazuje inny sposób przygotowania. Ilość wody należy dostosować do instrukcji znajdującej się na opakowaniu oraz preferowanej miękkości ziaren. Ryż może być przygotowywany tradycyjnie w garnku, metodą absorpcyjną albo w urządzeniu typu rice cooker. Po zakończeniu gotowania warto pozostawić go przez kilka minut pod przykryciem, a następnie delikatnie rozdzielić ziarna. Ryż jest naturalnie produktem bezglutenowym, jednak możliwość handlowego oznaczenia konkretnego produktu jako „bezglutenowy” zależy również od kontroli procesu produkcji i pakowania oraz deklaracji producenta. Golden Lily Perfume Jasmine Rice to uniwersalna propozycja dla osób przygotowujących kuchnię tajską, wietnamską, kambodżańską i inne potrawy azjatyckie, a także dla konsumentów poszukujących aromatycznej alternatywy dla zwykłego białego ryżu długoziarnistego.