Hoisin Barbecue Sauce Amoy 2.27kg

Description

Sos Hoisin Hoi Sin Sauce Amoy to jeden z najbardziej charakterystycznych sosów kuchni chińskiej, ceniony za bogaty, słodko-słony smak z delikatnymi nutami przypraw i fermentowanej soi. Mimo że jego nazwa nawiązuje do owoców morza, tradycyjny sos hoisin zazwyczaj ich nie zawiera – bazuje przede wszystkim na paście sojowej, przyprawach oraz naturalnych składnikach nadających mu głęboki aromat i aksamitną konsystencję. Od lat stanowi nieodłączny element kuchni kantońskiej, gdzie wykorzystywany jest jako marynata, glazura oraz sos do maczania. Doskonale sprawdza się podczas przygotowywania pieczonej kaczki po pekińsku, grillowanej wieprzowiny char siu, kurczaka, wołowiny, tofu oraz warzyw. Jest również doskonałym dodatkiem do naleśników po pekińsku, sajgonek, pierożków, dań z woka, makaronów i ryżu. Może być używany jako składnik sosów do stir-fry, dressingów oraz marynat, nadając potrawom charakterystyczny smak umami z subtelną słodyczą. Świetnie komponuje się z czosnkiem, imbirem, olejem sezamowym i sosem sojowym, pozwalając przygotować wiele klasycznych dań kuchni azjatyckiej. Sos Hoisin Amoy to doskonały wybór dla osób poszukujących autentycznych orientalnych smaków oraz wszechstronnego dodatku do codziennego gotowania.