Przyprawa cynamon kora Cinnamon Quills Heera 50g

Opis produktu

Cinnamon Quills Heera to cynamon w postaci całych kawałków zwiniętej kory, przeznaczony do aromatyzowania potraw, napojów i deserów. Cynamon od stuleci należy do ważnych przypraw w kuchniach Azji Południowej, Bliskiego Wschodu i wielu innych regionów świata, a jego charakterystyczny ciepły, korzenny i lekko słodkawy aromat znajduje zastosowanie zarówno w daniach słodkich, jak i wytrawnych. Całe kawałki kory można dodawać podczas gotowania ryżu basmati, biryani, pulao, curry, sosów i duszonych potraw, gdzie stopniowo uwalniają swój aromat pod wpływem temperatury. Cynamon jest również jednym z klasycznych składników wielu kompozycji przyprawowych, w tym garam masala, oraz może być stosowany do przygotowania chai i innych aromatycznych napojów. W kuchni europejskiej dobrze sprawdza się w kompotach, grzanych napojach, deserach, przetworach owocowych oraz podczas gotowania jabłek, gruszek i śliwek. Całe quills można wykorzystać w całości lub podzielić na mniejsze fragmenty zależnie od przygotowywanej potrawy. Po zakończeniu gotowania większe kawałki kory zazwyczaj usuwa się przed podaniem. Określenie „Cinnamon Quills” opisuje formę przyprawy i samo w sobie nie przesądza o konkretnym gatunku botanicznym cynamonowca, dlatego gatunek oraz kraj pochodzenia surowca należy ustalić na podstawie aktualnej etykiety.