Drobna kasza manna z pszenicy Sooji Fine Granular Semolina Manang 400g

Opis produktu

Drobna kasza manna z pszenicy Sooji Fine Granular & Free Flowing Manang to drobnoziarnisty produkt pszenny szeroko wykorzystywany w kuchni indyjskiej, nepalskiej i innych kuchniach Azji Południowej. Sooji, znane również jako suji lub semolina, otrzymywane jest z pszenicy i charakteryzuje się sypką, drobną strukturą, dzięki której znajduje zastosowanie zarówno w daniach wytrawnych, jak i słodkich. Jednym z najbardziej popularnych zastosowań jest upma – aromatyczne danie śniadaniowe przygotowywane z prażonego sooji z dodatkiem przypraw, warzyw i ziół. Produkt wykorzystuje się również do przygotowania halwy z kaszy manny, znanej jako sooji halwa lub suji ka halwa, a także różnego rodzaju puddingów, deserów, placków i przekąsek. Może być stosowany jako składnik ciasta do dosa i innych południowoindyjskich potraw, a także do zagęszczania wybranych dań. Delikatne prażenie suchego sooji przed dalszym przygotowaniem może nadać mu bardziej wyrazisty, lekko orzechowy aromat. Dzięki drobnej granulacji produkt łatwo łączy się z wodą, mlekiem i innymi składnikami. Dokładny sposób przygotowania należy dostosować do wybranej receptury oraz instrukcji producenta.