Pasta Harissa ostra chili 87% Le Phare Du Cap Bon 140g

Opis produktu

Pasta Harissa ostra chili 87% Le Phare Du Cap Bon to klasyczna, tunezyjska harissa o wysokiej zawartości papryczek chili, ceniona za intensywną ostrość, głęboki, dymno-czosnkowy aromat i czystą, pastowatą konsystencję. Powstaje według tradycji pielęgnowanej od 1946 roku: dojrzałe chili są mielone z czosnkiem, przyprawami i odrobiną soli oraz oleju, dzięki czemu pasta świetnie rozprowadza smak w potrawach. Uniwersalna w kuchni: łyżeczka doda ognia zupom, duszonym warzywom, gulaszom i sosom pomidorowym; sprawdzi się jako baza marynat do jagnięciny, drobiu i wieprzowiny (harissa ma w sobie sól, kwas i tłuszcz), a także w dipach jogurtowych, kanapkach, kuskusie, makaronach czy jako pikantny akcent do pieczonych warzyw i jajek. Stopień ostrości łatwo wyregulujesz, mieszając harissę z oliwą, jogurtem lub tahini. Wydajna – niewielka ilość wystarcza, by nadać potrawom wyrazistość i lekko dymny finisz. Przechowywanie: po otwarciu przełożyć czystą łyżeczką, wyrównać wierzch i zalać cienką warstwą oleju, trzymać w lodówce. Uwaga: produkt pikantny – dodawaj stopniowo i umyj ręce po użyciu. ostra papryka – 87%, czosnek, kolendra, sól, kminek