Ryż paraboliczny Ponni Thanjavaur India Gate 10kg

Opis produktu

Ryż paraboliczny Ponni Thanjavaur India Gate 10kg to odmiana ryżu o średnim i krótkim ziarnie, popularna w południowych Indiach i Azji Południowo-Wschodniej. Uprawiany w regionie Tamil Nadu, Ponni dosłownie oznacza "złoto" w języku tamilskim, a jego nazwa odnosi się do życiodajnej rzeki Kaveri. Ryż parboiled jest gotowany na parze przed zmieleniem, co sprawia, że ziarna są mniej kleiste, a gotowe danie bardziej zwarte niż w przypadku zwykłego białego ryżu. Ponni jest podstawowym produktem spożywczym, idealnym do potraw takich jak curry, idli, kichadi oraz deserów. Dzięki procesowi parboiling, ten ryż ma wyższe wartości odżywcze niż tradycyjny biały ryż, dostarczając więcej błonnika, wapnia, potasu i witaminy B6. Delikatnie wpływa na układ trawienny, co czyni go odpowiednim także dla dzieci.