Kawałki sojowe Soya Chunks Manang 200g

Opis produktu

Kawałki sojowe Soya Chunks Manang to suszony produkt na bazie soi, wykorzystywany jako uniwersalny składnik wielu dań kuchni indyjskiej, nepalskiej i szerzej rozumianej kuchni Azji Południowej. Soya chunks, często określane również jako kawałki sojowe lub teksturowane białko sojowe, po odpowiednim przygotowaniu uzyskują sprężystą, zwartą strukturę i bardzo dobrze pochłaniają aromaty przypraw, bulionów oraz sosów. Dzięki temu mogą być wykorzystywane w potrawach, w których tradycyjnie stosuje się mięso, a także jako samodzielny składnik dań roślinnych. Kawałki sojowe doskonale komponują się z cebulą, pomidorami, imbirem, czosnkiem, chili, kminem, kolendrą, kurkumą i mieszankami masala. Można dodawać je do curry, potraw z ryżem, biryani, pulao, zup, sosów, dań jednogarnkowych oraz kompozycji warzywnych. Przed dalszym gotowaniem zazwyczaj wymagają namoczenia lub ugotowania w wodzie, a następnie dokładnego odciśnięcia nadmiaru płynu. Tak przygotowane kawałki można smażyć, dusić lub gotować razem z pozostałymi składnikami, dzięki czemu przejmują smak całej potrawy. Dokładny sposób przygotowania należy dostosować do instrukcji znajdującej się na opakowaniu.