Mąka ryżowa Unroasted White Rice Powder Double Horse 1kg

Opis produktu

Unroasted White Rice Powder Double Horse to drobno zmielona, nieprażona biała mąka ryżowa przeznaczona do przygotowywania różnorodnych potraw kuchni indyjskiej, ze szczególnym uwzględnieniem tradycji kulinarnych Kerali i południowych Indii. Określenie „unroasted” oznacza, że mąka nie została wcześniej poddana procesowi prażenia, dzięki czemu może być wykorzystywana w recepturach wymagających surowej, mielonej mąki ryżowej. Ryż i produkty powstające z jego przemiału odgrywają szczególnie ważną rolę w kuchni Kerali, gdzie wykorzystuje się je zarówno w potrawach śniadaniowych, przekąskach, jak i tradycyjnych słodkich recepturach. Mąka ryżowa może służyć do przygotowywania placków, naleśników, ciast, przekąsek, deserów oraz różnego rodzaju ciast i mas ryżowych. W zależności od przepisu można łączyć ją z wodą, mlekiem kokosowym, przyprawami, cukrem lub innymi rodzajami mąki. Sprawdza się również jako składnik panierki oraz do zagęszczania wybranych potraw. Nie należy utożsamiać określenia „Rice Powder” z mąką ze skrobi ryżowej – jest to produkt otrzymywany przez rozdrobnienie ryżu. Dokładne zastosowanie, proporcje płynów i sposób obróbki termicznej należy dostosować do przygotowywanej receptury oraz zaleceń znajdujących się na opakowaniu.