Soczewica czarna cała Urid Beans TRS 2kg

Opis produktu

Soczewica czarna (Urid Beans) to roślina strączkowa pochodząca z Indii, która cieszy się dużą popularnością w kuchni azjatyckiej, szczególnie wśród wegetarian i wegan, ze względu na wysoką zawartość białka i błonnika. Zawiera również szereg cennych minerałów, takich jak żelazo, wapń i potas, co czyni ją niezwykle wartościowym dodatkiem do zrównoważonej diety. Soczewica czarna jest stosowana w wielu tradycyjnych indyjskich przepisach, z których jednym z najpopularniejszych jest Dal Makhani – bogata i kremowa potrawa z soczewicy, często serwowana z chlebem naan lub ryżem. Przed gotowaniem warto namoczyć soczewicę w wodzie przez kilka godzin lub całą noc, co skraca czas jej przygotowania oraz poprawia strawność. Po namoczeniu soczewica gotuje się szybciej i zachowuje swoje wartości odżywcze. Jest idealnym składnikiem do przygotowywania potraw typu curry, dań jednogarnkowych, zup, a także jako dodatek do sałatek i dań z ryżem. Dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi i wszechstronności, soczewica czarna znajduje szerokie zastosowanie w kuchniach całego świata. Soczewica czarna cała Urid Beans jest dostępna w różnych formach, takich jak Urid Dal (połówki łuskanej soczewicy) i Urid Dal Chilka (połówki z łuską). Instrukcja przygotowania: Soczewicę należy namoczyć przez co najmniej 4-8 godzin. Gotować w osolonej wodzie przez 30-45 minut do uzyskania pożądanej miękkości. Wartości odżywcze (na 100g): Kalorie: 341 kcal Białko: 25 g Węglowodany: 57 g Błonnik: 18 g Tłuszcz: 1,5 g