Mix do przygotowania dosa z kaszą jaglaną Anil 500g

Opis produktu

Mieszanka do Dosa Dosa Mix Anil to gotowa mieszanka przeznaczona do przygotowania jednego z najbardziej charakterystycznych dań kuchni południowoindyjskiej. Dosa to cienki, chrupiący placek przygotowywany tradycyjnie z fermentowanego ciasta na bazie ryżu i soczewicy urad dal. Od setek lat stanowi podstawowy element śniadań i codziennych posiłków w stanach Tamil Nadu, Karnataka, Andhra Pradesh, Telangana oraz Kerala. Dosa jest ceniona za lekkość, delikatny smak oraz wszechstronność zastosowania. W Indiach występuje w wielu odmianach, od klasycznej Plain Dosa po popularną Masala Dosa nadziewaną aromatycznym farszem ziemniaczanym. Tradycyjnie podawana jest z chutneyem kokosowym, chutneyem pomidorowym oraz sambarem – aromatyczną zupą na bazie soczewicy i przypraw. Mieszanka Dosa Mix Anil pozwala szybko przygotować autentyczne południowoindyjskie placki bez konieczności wielogodzinnego moczenia, mielenia i fermentowania składników. Produkt doskonale sprawdzi się jako baza do śniadania, lekkiego obiadu lub kolacji. Gotowe dosy można podawać z tradycyjnymi dodatkami lub wykorzystać jako alternatywę dla naleśników, wrapów i pieczywa. Dzięki wygodnej formule przygotowanie tradycyjnej dosy staje się szybkie i łatwe nawet dla osób rozpoczynających swoją przygodę z kuchnią indyjską. Dosa Mix Anil pozwala odkrywać autentyczne smaki południowych Indii i przygotowywać jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań regionu we własnej kuchni. To doskonały wybór dla miłośników kuchni indyjskiej, tradycyjnych śniadań oraz osób poszukujących oryginalnych produktów inspirowanych orientalnymi recepturami. Mąka jaglana (60%), mąka ryżowa, mąka urid, sól, wodorowęglan sodu (INS 500(II)), sproszkowana kozieradka. Przygotowanie: Wymieszaj 500 gramów mieszanki Dosa Mix z 1 litrem wody i dodaj 1 łyżkę oleju. Mieszaj do uzyskania ciasta dosa (podobne do ciasta naleśnikowego). Dodaj kmin według uznania (w mieszance jest już sól. W razie potrzeby dodaj sól). Odstaw ciasto na 10 minut. Podgrzej patelnię do dosa. Gdy będzie gorąca, wlej chochlę ciasta na patelnię i rozprowadź okrężnymi ruchami, aby uzyskać cienką dosę. Nasmaruj je lekko olejem. Zdrowa i smaczna dosa jest gotowa.