Różowa sól kamienna Pink Rock Salt Tata 1kg

Opis produktu

Tata Rock Salt to różowa sól kamienna przeznaczona do zastosowania kulinarnego, szczególnie popularna w kuchni indyjskiej. Sól kamienna jest pozyskiwana ze złóż mineralnych i w zależności od naturalnego składu może charakteryzować się różowawym lub lekko czerwonawym odcieniem. W Indiach sól tego rodzaju określana jest między innymi jako sendha namak i tradycyjnie znajduje zastosowanie w wielu potrawach, przekąskach, mieszankach przyprawowych oraz regionalnych recepturach. Należy odróżnić różową sól kamienną od kala namak, czyli indyjskiej czarnej soli o charakterystycznym siarkowym aromacie – są to różne produkty o odmiennym profilu smakowym i zastosowaniu. Tata Rock Salt może być stosowana podczas codziennego gotowania podobnie jak inne rodzaje soli spożywczej. Nadaje się do doprawiania warzyw, dań z ziemniaków, ryżu, roślin strączkowych, curry, zup, sosów, sałatek oraz potraw mięsnych. Może być wykorzystywana także do przygotowywania marynat, mieszanek przyprawowych i przekąsek. W kuchni indyjskiej sendha namak jest tradycyjnie wykorzystywana również w określonych potrawach przygotowywanych podczas okresów religijnego postu, kiedy stosowane są specjalnie dobrane składniki. Poza tradycyjnymi recepturami indyjskimi produkt może być używany jako uniwersalna sól kuchenna w codziennym przygotowywaniu potraw. Naturalne pochodzenie soli kamiennej może powodować niewielkie różnice w barwie poszczególnych kryształków lub partii produktu i nie musi oznaczać pogorszenia jakości. Stopień rozdrobnienia należy sprawdzić na konkretnym opakowaniu, ponieważ sól kamienna może być oferowana zarówno w drobnej, jak i grubszej postaci. W przypadku grubszych kryształów produkt może wymagać rozdrobnienia w młynku lub moździerzu, zależnie od planowanego zastosowania. Sól należy dozować według własnych potrzeb i receptury przygotowywanej potrawy. Określenie „różowa sól kamienna” opisuje rodzaj produktu, jednak nie powinno być podstawą do przypisywania mu szczególnych właściwości zdrowotnych. Informacje dotyczące dokładnego składu, zawartości sodu, ewentualnego dodatku jodu lub substancji przeciwzbrylających należy podawać wyłącznie na podstawie aktualnej etykiety. Tata Rock Salt jest praktycznym składnikiem zarówno do tradycyjnych dań kuchni indyjskiej, jak i do codziennego doprawiania potraw.