Fasola mung połówki łuskane Mung Dal Udhaiyam 500g

Opis produktu

Fasola mung połówki łuskane Mung Dal Udhaiyam 500g to wysokiej jakości łuskane i połówkowane nasiona fasoli mung (Vigna radiata), będące jednym z podstawowych składników kuchni indyjskiej oraz wielu innych kuchni Azji. Dzięki usunięciu zielonej łuski ziarna mają jasnożółty kolor, delikatniejszy smak oraz krótszy czas gotowania niż cała fasola mung. Mung Dal od wieków zajmuje ważne miejsce w kuchni Indii i jest szczególnie ceniona za swoją lekkostrawność oraz wszechstronne zastosowanie. Stanowi podstawę wielu tradycyjnych potraw, takich jak dal, khichdi, zupy, curry, gulasze warzywne czy farsze do naleśników dosa i innych wyrobów. Po ugotowaniu ziarna uzyskują miękką, kremową konsystencję i łagodny, lekko orzechowy smak, który doskonale komponuje się z przyprawami takimi jak kurkuma, kumin, kolendra, imbir, czosnek czy garam masala. Mung Dal świetnie sprawdza się również jako składnik kotlecików warzywnych, pasztetów, sałatek oraz dań jednogarnkowych. W kuchni południowych Indii wykorzystywana jest także do przygotowywania słodkich deserów oraz tradycyjnych wypieków. Fasola mung jest naturalnym źródłem białka roślinnego, błonnika oraz wielu witamin i składników mineralnych, dzięki czemu stanowi wartościowy element zrównoważonej diety. Opakowanie o masie 500 g sprawdzi się zarówno w codziennym gotowaniu, jak i podczas przygotowywania autentycznych potraw kuchni indyjskiej i azjatyckiej.