Olej palmowy Palm Oil Afroase 1l

Opis produktu

Palm Oil Afroase to olej palmowy przeznaczony do zastosowań kulinarnych, szczególnie popularny w tradycyjnej kuchni Afryki Zachodniej. Olej palmowy pozyskuje się z owoców palmy olejowej i od pokoleń jest ważnym składnikiem potraw przygotowywanych między innymi w Nigerii, Ghanie oraz innych krajach regionu. W kuchni afrykańskiej wykorzystuje się go do przyrządzania aromatycznych zup, sosów, gulaszy, potraw warzywnych, fasoli, ryb, mięsa oraz dań podawanych z ryżem, yamem, fufu i innymi produktami skrobiowymi. Olej palmowy może nadawać potrawom charakterystyczny smak, aromat oraz intensywną barwę, przy czym dokładne właściwości produktu Afroase zależą od sposobu jego przetworzenia i powinny być oceniane na podstawie informacji producenta. Doskonale wpisuje się w receptury na egusi soup, okra soup, palm oil stew, różnego rodzaju potrawki z fasoli oraz tradycyjne afrykańskie sosy. Może być wykorzystywany do gotowania, duszenia oraz innych zastosowań wskazanych na opakowaniu. Ze względu na naturalne właściwości tłuszczu palmowego jego konsystencja może zmieniać się wraz z temperaturą – w chłodniejszych warunkach produkt może gęstnieć lub częściowo się zestalać, a po ogrzaniu ponownie stawać się płynny. Jest to typowa cecha tego rodzaju tłuszczu i sama zmiana konsystencji nie świadczy o pogorszeniu jakości produktu.