Mrożone Steki Z Pangi Pangash Steak RN Brand 500g

Opis produktu

Pangash Steak RN Brand to porcjowana ryba w formie steków, przeznaczona do dalszej obróbki kulinarnej. Określenie pangash lub pangas jest powszechnie stosowane w Azji Południowej w odniesieniu do ryb z grupy pangasius, jednak dokładny gatunek i jego pełną nazwę naukową należy potwierdzić na etykiecie konkretnej partii. Steki są cięte poprzecznie przez rybę, dzięki czemu stanowią wygodne porcje do przygotowywania curry, potraw duszonych, smażonych i innych dań rybnych. Pangash jest popularnym składnikiem kuchni Bangladeszu oraz innych regionów Azji Południowej, gdzie ryby często przygotowuje się w aromatycznych sosach z dodatkiem cebuli, pomidorów, chili, kurkumy i mieszanek regionalnych przypraw. Produkt dobrze sprawdza się w daniach typu fish curry i macher jhol, podawanych najczęściej z ugotowanym ryżem. Steki można również marynować i smażyć lub przygotowywać według innych receptur wymagających porcjowanej ryby. Ze względu na sposób cięcia kawałki mogą zawierać fragmenty kręgosłupa oraz mniejsze ości, dlatego podczas przygotowania i spożywania należy zachować ostrożność. Informacje dotyczące dokładnego gatunku, sposobu hodowli lub połowu, glazury oraz warunków przechowywania należy ustalać na podstawie oznaczeń konkretnego opakowania.