Mieszanka przypraw wołowina curry Beef Curry Masala Radhuni 100g

Opis produktu

Radhuni Beef Curry Masala to starannie zbalansowana mieszanka przypraw, która wydobywa pełnię smaku wołowiny w curry, gulaszach i pieczeniach. Kompozycja łączy kolendrę i kmin rzymski dla orzechowo-ziemistej bazy, kardamon i cynamon dla szlachetnej słodyczy, pieprzne nuty dla głębi oraz suszone chilli dla przyjemnego, rozgrzewającego finiszu. Dzięki drobnemu przemiałowi masala równomiernie otula kawałki mięsa, a podczas duszenia powoli uwalnia aromaty, tworząc gęsty, jedwabisty sos o „restauracyjnym” charakterze. Sprawdzi się zarówno w klasycznym bengalskim beef curry, jak i w domowych wariacjach: z ziemniakami, marchewką, pomidorami czy mlekiem kokosowym. Jak używać: zamarynuj wołowinę w jogurcie z 1–2 łyżkami mieszanki (na 500–700 g mięsa) i odrobiną soli; podsmaż cebulę z czosnkiem i imbirem, dodaj masalę, krótko przesmaż, dołóż mięso i duś z wodą/bulionem do miękkości. Ostrość łatwo regulować ilością przyprawy i dodatkiem tłuszczu lub pomidorów. Świetna także do keema (mielonej wołowiny), biryani z wołowiną, pieczonych szarpanych kawałków czy fasolowych gulaszy „fusion”. Mieszanka skraca listę składników i gwarantuje powtarzalny efekt – idealna dla zabieganych i wymagających. Przechowywanie: trzymaj w suchym, chłodnym miejscu, szczelnie zamykaj po użyciu. Dla intensywniejszego aromatu możesz krótko „obudzić” przyprawę na suchej patelni przed dodaniem do potrawy. Radhuni to jakość, która przenosi Twoją kuchnię wprost do serca południowoazjatyckich smaków.