Mieszanka przypraw Bisibele Bhath Masala MTR 100g

Opis produktu

Bisibele Bhath Masala MTR to klasyczna mieszanka przypraw z Karnataki, skomponowana specjalnie do kultowego jednogarnkowego dania bisibele bhath – kremowego połączenia ryżu, toor dal (soczewicy), warzyw i tamaryndowca. Starannie dobrane przyprawy tworzą wielowymiarowy profil: kolendra i kmin rzymski dają ciepłą, ziemistą bazę; cynamon, kardamon i goździki wnoszą szlachetną korzenność; kozieradka, liście curry i asafetyda dodają charakterystycznego południowoindyjskiego akcentu; suszone chilli zapewnia przyjemnie średnią pikantność. Rezultat to gęste, aromatyczne „comfort food”, które syci i otula smakiem. Jak używać: ugotuj ryż i toor dal (osobno lub razem), na ghee podsmaż cebulę i warzywa (marchew, fasolkę, groszek, dynię), dodaj pulpę tamaryndowca, wodę/wywar i wsyp MTR Bisibele Bhath Masala. Duś do połączenia smaków, po czym wymieszaj z ryżem i soczewicą, uzyskując konsystencję gęstego risotto. Na koniec możesz dodać kostkę ghee dla połysku i głębi. Podawaj z boondi, papadem lub raitą; świetne także z prażonymi orzechami nerkowca i świeżą kolendrą. Mieszanka skraca czas gotowania i gwarantuje powtarzalny efekt „jak z Bengaluru” bez odmierzania wielu pojedynczych przypraw. Wskazówki: dostosuj ilość masali i tamaryndowca do preferowanej ostrości oraz kwasowości; wersję wegańską przygotujesz na oleju zamiast ghee. Przechowuj w suchym, chłodnym miejscu i szczelnie zamykaj po użyciu, by zachować pełnię aromatu. Z MTR Bisibele Bhath Masala domowy, aromatyczny posiłek masz gotowy w kilkanaście minut.